Appelation : VIN DE FRANCE
Cuvée : La Remise de la Mordorée

Colour : Rosé
Year of vintage : 2010

Surface : 3 Ha.
Yield : 50 Hl./Ha.

Vine varieties :

Merlot
Marselan

Vineyard age: 9 Years

Terroir : clay and sandy

Harvest : by hand

Vinification : 100% destemmed, vat bleeding, fermentation at 18° C

Estate bottled

Tasting :
Robe : ligth rose
Aromas : flower : roses, fruits : strawberry, red currant and citrus
Palate : mouthfull, rich.

To go with : entrées, white meats, asiatic cuisine, aperitive.

Service temperature : 10 to 12° C

To keep : 2 years