ENO World Wine (Anschluss in Richtung zur deutschen Vorlage)
Grâce à l’aide d’Inter-Rhône, du syndicat de Châteauneuf et de la Sopexa, nous avons pu effectuer, en Janvier à Hambourg, très certainement la dégustation la plus complète de vins du sud de la Vallée du Rhône, agrémenté par toute une gamme de crus de la Vallée nord. Nous avons pu déguster en tout 420 vins, parmi lesquels certains blanc étaient vraiment surprenant ainsi que des rosés de Tavel. Nous n’avons certes pas trouvé de « vin de rêve » - il nous manquait toutefois une pointe d’élégance – mais il y avait toute une gamme de vins 5 étoiles, qui globalement proposaient un panorama positif. Nous étions, avant tout, agréablement surpris par les nouvelles appellations Villages avec des noms de lieux tels que « Plan de Dieu » ou « Massif d’Uchaux », et pour les « Lirac », nous étions unanimes, que cette appellation a peut-être donné une image concentrée de tous les vins dégustés : acerbe et fumé dans ses arômes, puissant mais toujours aussi …………… en bouche. Presque sans exception, des vins avec des caractéristiques distinctes de « Terroir ».
Nous avons tout de même dû donner de mauvaises notes et mettre des points d’interrogations à beaucoup de vins bien qu’il était difficile de différencier les vins bouchonnés de ceux qui avaient un défaut. Nous en avons dégusté certains de nouveau et si les dégustateurs n’avaient diagnostiqué aucun goût de bouchon sur d’autres, nous ne les avons pas testés à nouveau. Il est bon de dire que pour certaines bouteilles il nous était difficile de reconnaître un goût de bouchon – c’est pourquoi le point d’interrogation – mais cela n’arrange pas les choses : si nous comptions toutes « les bouteilles potentiellement suspectées de bouchon » à toutes celles reconnues en tant que telles, cela donnerait un nombre inquiétant de bouteilles « bouchonnées ». Ce qui ne donnerait pas une très belle image de la viticulture de la Vallée du Rhône. C’est pourquoi nous en restons au simple point d’interrogation.
Notre système de points : Vin
../ ?? Problème à l’ouverture ou vin impossible à évaluer (problème de bouteille)
* Trop simple, éventuellement un léger problème du vin, non recommandable
** Vin avec un minimum de qualité, acceptable si à un niveau de prix bas
*** Satisfaisant, agréable à boire.
**** Bon jusqu’à très bon représentant de sa typicité et de son millésime
***** Vin de très grande qualité, d’un format international
***** Vin de rêve, parmi l'élite ?
-****? Vin pas si clairement évaluable
Domaine de la Mordorée – F – 30126 TAVEL
***** Châteauneuf du Pape – La Reine des Bois 2005 : Robe épaisse couleur mûres et pourpre, profond avec des arômes de fumé, consistant, robuste, avec une quantité énorme de tannins mais aussi suffisamment de fruits pour son développement à venir.
