ENO
World Wine (Anschluss
in Richtung zur deutschen Vorlage)
Grâce
à l’aide d’Inter-Rhône, du syndicat
de Châteauneuf et de la Sopexa, nous avons pu effectuer,
en Janvier à Hambourg, très certainement la
dégustation la plus complète de vins du sud
de la Vallée du Rhône, agrémenté
par toute une gamme de crus de la Vallée nord. Nous
avons pu déguster en tout 420 vins, parmi lesquels
certains blanc étaient vraiment surprenant ainsi que
des rosés de Tavel. Nous n’avons certes pas trouvé
de « vin de rêve » - il nous manquait
toutefois une pointe d’élégance –
mais il y avait toute une gamme de vins 5 étoiles,
qui globalement proposaient un panorama positif. Nous étions,
avant tout, agréablement surpris par les nouvelles
appellations Villages avec des noms de lieux tels que « Plan
de Dieu » ou « Massif d’Uchaux »,
et pour les « Lirac », nous étions
unanimes, que cette appellation a peut-être donné
une image concentrée de tous les vins dégustés :
acerbe et fumé dans ses arômes, puissant mais
toujours aussi …………… en bouche. Presque
sans exception, des vins avec des caractéristiques
distinctes de « Terroir ».
Nous
avons tout de même dû donner de mauvaises notes
et mettre des points d’interrogations à beaucoup
de vins bien qu’il était difficile de différencier
les vins bouchonnés de ceux qui avaient un défaut.
Nous en avons dégusté certains de nouveau et
si les dégustateurs n’avaient diagnostiqué
aucun goût de bouchon sur d’autres, nous ne les
avons pas testés à nouveau. Il est bon de dire
que pour certaines bouteilles il nous était difficile
de reconnaître un goût de bouchon – c’est
pourquoi le point d’interrogation – mais cela n’arrange
pas les choses : si nous comptions toutes « les
bouteilles potentiellement suspectées de bouchon »
à toutes celles reconnues en tant que telles, cela
donnerait un nombre inquiétant de bouteilles « bouchonnées ».
Ce qui ne donnerait pas une très belle image de la
viticulture de la Vallée du Rhône. C’est
pourquoi nous en restons au simple point d’interrogation.
Notre
système de points : Vin
../ ??
Problème à l’ouverture ou vin impossible
à évaluer (problème de bouteille)
*
Trop simple, éventuellement un léger problème
du vin, non recommandable
**
Vin avec un minimum de qualité, acceptable si à
un niveau de prix bas
***
Satisfaisant, agréable à boire.
****
Bon jusqu’à très bon représentant
de sa typicité et de son millésime
*****
Vin de très grande qualité, d’un format
international
*****
Vin de rêve, parmi l'élite ?
-****?
Vin pas si clairement évaluable
Domaine
de la Mordorée – F – 30126 TAVEL
*****
Châteauneuf du Pape – La Reine des Bois 2005
: Robe épaisse couleur mûres et pourpre, profond
avec des arômes de fumé, consistant, robuste,
avec une quantité énorme de tannins mais aussi
suffisamment de fruits pour son développement à
venir.
