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Domaine de la Mordorée Tavel La Reine des bois
Cuvée

La Reine des bois

Cuvée emblématique du Domaine depuis sa création. Ce vin de gastronomie vous séduira avec ses arômes de fruits rouges, son croquant, sa gourmandise et sa délicatesse. Un vin de caractère, voluptueux, élégant avec une superbe longueur en bouche.

Grenache, Syrah, Clairette, Cinsault

Vignes & terroirs

Vignoble certifié Agriculture Biologique et Biodynamie Demeter. Vendange et tri 100% manuel. Plateau de Vallongue, terrasse villafranchienne de galets roulés sur socle sablo-argileux.

vinification & élevage

Méthode Biologique et Biodynamique (levures indigènes, sulfites limités). Eraflage, foulage et macération à froid.

température de service

12°C

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Dégustation

Robe rose soutenu

Arômes de fleurs, fruits blancs et rouges

En bouche aérien, élégant, frais et ample

  • NOTE DE dégustation

    La Reine des Bois, Tavel
    Jeb Dunnuck : 92 • Jancis Robinson : 16 • Decanter : 93
    Millésime 2021

accompagnement

Viandes blanches et viandes rouges, certains poissons, fruits de mer, cuisine du monde, plats mijotés

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Tavel

Découvrez l'appellation Tavel, son terroir d'exception sur la rive droite du Rhône. Tavel est la seule appellation à produire que du rosé.

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