Cuvée
La Reine des bois
Notre Châteauneuf-du-Pape La Reine des bois est le résultat d’un travail minutieux de la vigne à la cave. Cette cuvée se distingue par ses arômes de fruits rouges évoluant vers des notes de cuir et truffe typique de Châteauneuf-du-Pape.
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Counoise, Vaccarèse
Vignes & terroirs
Vignoble certifié Agriculture Biologique et Biodynamie Demeter. Vendange et tri 100% manuel. Plateau de la Crau, sol argilo-siliceux en galets roulés
vinification & élevage
Eraflage, foulage et longue macération, jusqu’à 30 jours avec un contrôle des températures
20% en barriques, 80% en cuve
température de service
18°C