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Domaine de la Mordorée Chateauneuf-du-Pape La Reine des bois
Cuvée

La Reine des bois

Notre Châteauneuf-du-Pape La Reine des bois est le résultat d’un travail minutieux de la vigne à la cave. Cette cuvée se distingue par ses arômes de fruits rouges évoluant vers des notes de cuir et truffe typique de Châteauneuf-du-Pape.

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Counoise, Vaccarèse

Vignes & terroirs

Vignoble certifié Agriculture Biologique et Biodynamie Demeter. Vendange et tri 100% manuel. Plateau de la Crau, sol argilo-siliceux en galets roulés

vinification & élevage

Eraflage, foulage et longue macération, jusqu’à 30 jours avec un contrôle des températures
20% en barriques, 80% en cuve

température de service

18°C

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Dégustation

Robe rubis très foncé

Arômes fruits rouges et noirs, violette, réglisse, évolution notes de cuir et truffe

En bouche concentré, gras, ample avec une finale très longue, fruitée et réglissée

  • NOTE DE dégustation

    La Reine des bois
    Millésime 2018 : 93/95 • Millésime 2017 : 94+ • Millésime 2016 : 98 • Millésime 2015 : 93
    Notes de Robert Parker

  • NOTE DE dégustation

    La Reine des bois
    Millésime 2020 : 16,5+/20 • Millésime 2019 : 16,5+/20 • Millésime 2018 : 18/20
    Notes de Jancis Robinson

accompagnement

Viandes rouges, les plats en sauce, le gibier et les fromages à pâte molle

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