Cuvée
La Reine des bois
Le Lirac La Reine des Bois blanc est principalement issue de vignes de grenache et clairette de plus de 40 ans. Cette cuvée est idéale pour vos poissons grillés ou poulet rotie.
Grenache, Clairette, Viognier, Roussanne, Marsanne, Picpoul, Bourboulenc
Vignes & terroirs
Vignoble certifié Agriculture Biologique et Biodynamie Demeter. Vendange et tri 100% manuel. Galets roulés sur un mélange de sable et d’argile rouge.
vinification & élevage
Eraflage, foulage, macération pelliculaire et contrôle des températures
10% en barriques, 90% en cuve
température de service
10°C à 12°C