Cuvée
La Reine des bois
Issue de vieilles vignes, cette cuvée vous séduira par ses arômes de fruits et de fleurs blanches. Un vin riche et minéral, une belle complexité et longueur en bouche.
Grenache, Clairette, Viognier, Roussanne, Marsanne, Picpoul, Bourboulenc
Vines & Terroirs
Organic and Biodynamic Demeter certified vineyard. Selected harvest 100% by hand. Many cobble stones with a mix of sand and red clay.
Vinification & ageing
Méthode Biologique. Destemming and crushing, skin maceration with temperature control.
10% in oak casks, 90% in tank
Service temperature
10°C to 12°C