Cuvée
La Remise de la Mordorée
Rouge sans sulfites ajoutés
Cette cuvée vinifiée et élevée sans sulfites, conserve tout le croquant et la gourmandise du cépage principal : le Marselan.
Grenache, Marselan
Vines & Terroirs
Organic and Biodynamic Demeter certified vineyard. Selected harvest 100% by hand.
Sandy soil with some clay.
Vinification & ageing
Méthode Biologique et Biodynamique (levures indigènes, sulfites limités). Égrappage, foulage, avec contrôle des températures.
Service temperature
16°C
