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Les Sables
Vin de france

Les Sables

100% Clairette. Notes subtiles de fruits et fleurs blanches.
Les Sables est un vin blanc issu de notre gamme "Tableaux de terroir", composée de trois cuvées éphémères en sélections parcellaires, et s'inspirant de "l'art de la peinture et du vin".  Vignoble certifié agriculture biologique. Vendange manuelle. Appellation d'Origine Protégée

Millésime 2023

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Conseils de dégustation

Brillant et éclatant

Arômes subtils de fruits et de fleurs blanches

Belle fraîcheur et vivacité

100% Clairette

10 à 12°C

accompagnement

Viandes blanches, poissons, crustacés, comté et apéritif

De la vigne

Vignoble certifié Agriculture Biologique et Biodynamie Demeter. Vendange et tri 100% manuel. Sables.

à la cave

Vinification : Méthode Biologique. Eraflage, foulage, macération pelliculaire et contrôle des températures.

Les recettes

Suprême de poulet de Challant farci au foie gras et cornes

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Moules sautées à la sauce tomate et chorizo

A déguster avec notre Tavel

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