En juillet 2023, nous avons eu le plaisir d’accueillir Rémi Barroux, journaliste de renom pour le magazine Le Monde, au sein du Domaine de la Mordorée.
LE MONDE DES VINS
Sélection de rosés
« La Dame rousse », Tavel, 2022
« Le Domaine emblématique de tavel montre une fois encore son génie pour les rosés gastronomiques. Sans tapage ni démonstration, il s’impose par sa finesse, sa complexité, son élégance. C’est surtout en bouche que ça se passe, que ses parfums de cerise et de romarin se révèlent, portés par une tension et une longueur de grande classe. Biodynamie. 17€. »
Par Rémi Barroux, Stéphane Davet, Laure Gasparotto et Ophélie Neiman, publié le 22 juin 2023, lien ici.
