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MAGNUM La Reine des bois
Châteauneuf-Du-Pape

MAGNUM La Reine des bois

Cette cuvée historique se distingue par sa densité, une belle concentration, des arômes de fruits mûrs et sa puissance en bouche. Un vin de garde. Vignoble certifié agriculture biologique et biodynamie demeter. Vendange manuelle. Appellation d'Origine Protégé    

Millésime 2021

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Conseils de dégustation

Rubis très foncé.

Fruits rouges et noirs, violette et réglisse, évolution sur des notes de cuir et truffe

Concentré, gras, ample avec une finale très longue, fruitée et reglissée

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Counoise, Vaccarèse

Service : 18°C Vin de garde

accompagnement

Les viandes rouges, les plats en sauce, le gibier et les fromages à pâte molle

De la vigne

Vignoble certifié Agriculture Biologique et Biodynamie Demeter. Vendange et tri 100% manuel. Plateau de la Crau, sol argilo-siliceux en galets roulés.

à la cave

Vinification : Méthode Biologique et Biodynamique (levures indigènes, sulfites limités). Eraflage, foulage et longue macération, jusqu’à 30 jours avec un contrôle des températures. Élevage : 20% en barriques, 80% en cuve

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