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La Remise de la Mordorée
Vin de france

La Remise de la Mordorée

Cette cuvée conserve tout le croquant et la gourmandise du cépage principal : le Marselan. Vignoble certifié agriculture biologique et biodynamie demeter. Vendange manuelle.

Millésime 2022

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Conseils de dégustation

Rouge profond

Fruits rouges et noirs

Rond et fruité

Marselan, Merlot et Grenache

16°C

accompagnement

Charcuteries, pizzas, grillades

De la vigne

Vignoble certifié Agriculture Biologique et Biodynamie Demeter. Vendange et tri 100% manuel. Terroir sablonneux avec un peu d’argile.

à la cave

Vinification : Méthode Biologique et Biodynamique (levures indigènes, sulfites limités). Égrappage, foulage, avec contrôle des températures.

Les recettes

Croustillants pomme, chèvre, miel et thym

A déguster avec notre Vin de France Blanc

Suprême de poulet de Challant farci au foie gras et cornes

A déguster avec notre Vin de France Rouge

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