Domaine viticole de la Mordorée
Domaine viticole de la Mordorée

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Admettant que la nature est beaucoup plus douée que l’homme, le Domaine de la Mordorée dispose des terroirs uniques de la Vallée du Rhône permettant aux différents cépages de s'exprimer pleinement et d'offrir des subtilités aromatiques dépourvus d’artifices à chaque produit mis en vente.

Respectant les principes de la viticulture biologique, l’équipe de cette exploitation viticole s’engage à laisser les souches de levures naturelles présentes dans l’ensemble de ses terroirs, et surveille constamment l’évolution de la fermentation par des contrôles et des analyses régulières réalisées par un œnologue extérieur.

Convaincu que les grands vins sont issus de grande qualité, le Domaine de la Mordorée attache une attention particulière sur tout le vignoble, notamment à toutes les étapes de fabrication du vin, allant de la vendange jusqu’à la vinification.


LIRAC

CUVÉE "LA PLUME DU PEINTRE BLANC 2017"

 


Appelation : Lirac

Cuvée : La Plume du Peintre

Cépages : 33% Viognier 33% Roussanne 33% Marsanne

Couleur : Blanc

Age des vignes : 40 ans

Terroir : galets roulés sur un mélange de sable et d’argile rouge

Vinification : macération pelliculaire, pressurage

Fermentation : 100% barrique

Vendange à la main Mis en bouteille au Domaine

Dégustation :  Robe : or vert, limpide

Arômes : fruits blancs, pêche, abricot, fleurs blanche, acacia, verveine, fruits exotiques

Bouche : rond, élégant, long, complexe, intense, riche, minéral, tension du bois en fin de bouche.

Accord : poisson en crème, crustacés, écrevisse, oursins, volaille, fromage frais. 

Température de service : 10 à 12C 

Potentiel de garde : 1 à 6 ans

Vins Biologiques - Vignoble Biodynamie - Exploitation HVE
Châteauneuf du pape - Lirac - Tavel - Côtes du rhône
Téléphone : +33 (0)4 66 50 00 75 
Adresse : 250 chemin des oliviers, 30126 TAVEL, France
Horaires d'ouverture Caveau de dégustation/vente :
Lundi au vendredi : 8h à 12h00 puis 13h30 à 17h30
Samedi et jours fériés 9h30 à 17h30 
Monday to Friday : 8am to 12pm and 1.30pm to 5.30pm
Saturday and public holidays : 9.30am to 5.30pm
(horraires mis à jour le 7 Mai 2021)
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