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La Dame Rousse
Lirac

La Dame Rousse

Cette cuvée aux tanins veloutés présente une belle fraîcheur avec un joli nez de fruits noir. Un vin rond, gourmand et épicé. Vignoble certifié agriculture biologique. Vendange manuelle. Appellation d'Origine Protégée

Millésime 2021

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La Reine des Bois

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Conseils de dégustation

Rouge très sombre et très dense

Fruits rouges mûrs (cerise, fraise)

Tannins fins, du gras, finale longue et fraîche

Grenache, Syrah

18°C

accompagnement

Viandes grillées, plats mijotés, les cuissons à l’étouffée

De la vigne

Vignoble certifié Agriculture Biologique. Vendange et tri 100% manuel. Sols argilo-siliceux avec des galets roulés.

à la cave

Vinification : Méthode Biologique. Eraflage, foulage, avec un contrôle des températures

Les recettes

Canards aux cèpes

A déguster avec notre notre Lirac rouge La Dame Rousse

Raviolis chinoises aux Saint Jacques

À déguster avec un Lirac blanc La Reine des Bois

Apprendre encore plus

Lirac

Découvrez l'appellation Lirac, elle est l'un des appellations les plus méridionales de la Vallée du Rhône. Le vignoble est implanté sur la rive droite du Rhône sur un plateau calcaire.

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