TERRE DE VINS
N°90 NOVEMBRE 2023 COMMUNIQUÉ Lirac, la reconquête
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Condrieu
L'appellation est célèbre pour ses vins blancs produits essentiellement à partir du cépage viognier sur la rive droite du Rhône.
Côtes-du-Rhône
Les Côtes-du-Rhône s'étendent de Vienne à Avignon sur les deux rives du Rhône. Elle est la plus grande région d'appellation contrôlée de France après Bordeaux.
Lirac
Découvrez l'appellation Lirac, elle est l'un des appellations les plus méridionales de la Vallée du Rhône. Le vignoble est implanté sur la rive droite du Rhône sur un plateau calcaire.
Châteauneuf-du-Pape
Découvrez l'appellation Châteauneuf-du-Pape, ses galets roulés, ses lieux-dits emblématiques et ses terroirs.
Tavel
Découvrez l'appellation Tavel, son terroir d'exception sur la rive droite du Rhône. Tavel est la seule appellation à produire que du rosé.
Suprême de poulet de Challant farci au foie gras et cornes
A déguster avec notre Vin de France Rouge
Blancs de poulet aux épices façon orientale
À déguster avec notre Côtes-du-Rhône rouge
Raviolis chinoises aux Saint Jacques
À déguster avec un Lirac blanc La Reine des Bois
La bécasse façon Jean-Claude aux deux genièvres
Recette issue du carnet des Bécassier proposée par Régis Marcon, 3 étoiles au Guide Michelin
Poulet 3 tasses et cannelle
Une recette de Mme Margot Zhang à déguster avec notre Châteauneuf-du-Pape La Reine des Bois
